Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso

Recepty jídel: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso

ostatní [2], z nutrie [6], pštrosí [7], z klokana [3], hlemýždí [6], žábí [5], z hada [2], želví [2], koňské maso [9],

Biftek z pštrosa v kořeněné marinádě

Naložené pštrosí steaky v marinádě, zprudka orestované na pánvičce, či grilu. Biftek z pštrosa v kořeněné marinádě

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > pštrosí

Džuveč z nutrie

Spolu s kořenovou zeleninou a rajčaty podušené zadky z nutrie. Džuveč z nutrie

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > z nutrie

Grilovaná holoubata

Holoubata mají jemné maso a připravená na grilu jsou opravdu skvělá. Grilovaná holoubata

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > ostatní

Guláš z nutrie

Předky z nutrie podušené na cibulovém základě spolu se slaninou. Guláš z nutrie

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > z nutrie

Had smažený

Tento recept pochází z Guamu, což je ostrov ležící v jihozápadní části Tichého oceánu. Had smažený

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > z hada

Hadí guláš

Guláš z hadího masa nastavený fazolemi a rajčaty. Hadí guláš

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > z hada

Hlemýždí hašé

Uvaření a pak zapečení hlemýždi se sardelkami, žloutky a česnekem. Hlemýždí hašé

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > hlemýždí

Hlemýždi opékaní

Podáváme jako teplý mezichod nebo jako lahůdku. Hlemýždi opékaní

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > hlemýždí

Hlemýždi pečení na rožni

Podáváme jako teplý mezichod nebo jako lahůdku. Hlemýždi pečení na rožni

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > hlemýždí

Hlemýždi smažení

Smažená lahůdka z hlemýžďů, uvařené a pak obalené a osmažené hlemýždí maso. Hlemýždi smažení

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > hlemýždí

Hlemýždi vaření

Uvařená tělíčka hlemýžďů, chutný předkrm nebo i hlavní chod. Hlemýždi vaření

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > hlemýždí

Holubi pečení s hráškem

Jedna z variant, jak si upravit holoubata. Holubi pečení s hráškem

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > ostatní

Klokaní medailonky s artyčoky

Ostatní druhy masa. Klokaní medailonky s artyčoky

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > z klokana

Klokaní svíčková

Z klokaního boku připravená falešná svíčková servírovaná s knedlíkem, šlehačkou a brusinkami. Klokaní svíčková

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > ostatní maso > z klokana

Koňská roštěná dušená na rajčatech

Koňská roštěná dušená v celku ve vývaru z kostí, doplněného o červené víno a rajčata. Koňská roštěná dušená na rajčatech