Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Maďarsko

Recepty jídel: Světová kuchyně > Maďarsko

předkrmy [3], polévky [10], hlavní jídlo [36], přílohy [5], saláty [0], ostatní [4], moučníky, dezerty [0],

Balatónská vepřová kýta

V celku upečená vepřová kýta, prošpikovaná slaninou, mrkví a okurkou. Balatónská vepřová kýta

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Na proužky nakrájená panenská svíčková (nebo maso z hovězího šálu), zprudka orestovaná na rozpuštěné slanině, podušená podlitá rajským protlakem a vývarem, servírovaná s opečenými brambory. Původní název receptu: Brassói aprópecsenye). Brašovská pečínka

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Budapešťské uzené maso

Podušené uzené maso s kyselým zelím, ochucené kořením a smetanou. Budapešťské uzené maso

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Candát na žampionech

Candát upečený na másle, podlitý smetanovou omáčkou. Candát na žampionech

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Chřestový salát

Recept původem z Maďarska na chutný předkrm. Chřestový salát

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > předkrmy

Domácí langoše

Příprava langošů v domácích podmínkách, jak je připravuje naše dopisovatelka paní Maruš. Domácí langoše

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > ostatní

Fogoš zapečený s chřestem

Fogoš, tedy candát zapečený sýrem. Fogoš zapečený s chřestem

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Gombóc levesz

Maďarská polévka chudých Gombóc levesz

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > polévky

Hajducká polévka

Polévka z vývaru s vložkou klobásy a brambor. Hajducká polévka

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > polévky

Halaszlé (rybářská polévka)

Rybí polévka z Maďarska. Recept na cca 4 porce. Halaszlé (rybářská polévka)

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > polévky

Halászlé II.

Proslulá rybí polévka z Maďarska. Halászlé II.

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > polévky

Holubi s houbovou nádivkou

Holubi naplnění houbovou nádivkou a upečení v troubě dozlatova. Holubi s houbovou nádivkou

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Hovězí tokáň s tarhoněmi

Hovězí zadní podušené spolu se žampiony, servírované s těstovinami. Hovězí tokáň s tarhoněmi

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Hřebínky ze slaniny

Pikantní příloha z opečené slaniny obalené v paprice, vhodná ke grilovaným nebo pečeným masům, hlavně rybám. Hřebínky ze slaniny

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > přílohy

Husí játra s pečenými jablky

Recept z Maďarska má původní název: Libamájszeletek roston, sült almával. Jedná se o opečené plátky husích jater servírované spolu s jablky, přelité šťávou z tokajského vína. Husí játra s pečenými jablky

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > předkrmy

Husí pečínka se švestkami

V celku pečené velká husa, servírovaná spolu se švestkami podušenými na víně a obrácenými brambory. Husí pečínka se švestkami

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Husí prsa na víně

Husí prsa podušená se zeleninou, zalitá vínem a ochucená tymiánem. Husí prsa na víně

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Jeseter po maďarsku

Dušené kousky jesetera, zalité citrónovo-smetanovou omáčkou. Jeseter po maďarsku

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Kachna na způsob zvěřiny

Recept z Maďarska na pečenou kachnu. Kachna na způsob zvěřiny

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

Kapr po maďarsku

Kapr podle receptu z Maďarska. Opečené rybí maso zalité omáčkou z výpeku. Kapr po maďarsku

Kategorie: Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

další recepty >

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Světová kuchyně > Maďarsko

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.