Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Bulharsko

Recepty jídel: Světová kuchyně > Bulharsko

předkrmy [4], polévky [6], hlavní jídlo [23], přílohy [1], saláty [5], ostatní [1], moučníky, dezerty [2],

Banica s tvarohem

Pečené zamotané placky s náplní. Banica s tvarohem

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > moučníky, dezerty

Boršč se sýrem

Hutná polévka z fazolek, zelí, rajčat a paprik. Boršč se sýrem

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > polévky

Bulharská jablka

Sladký moučník s vanilkovým krémem. Bulharská jablka

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > moučníky, dezerty

Bulharský džuveč

Skopové kotlety pečené s rajčaty, paprikou, cibulí a rýží. Bulharský džuveč

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

Bulharský ovocný salát

Z jablek, hrušek, třešní, pomeranče a melounu, to vše zalité vínem a brandy. Bulharský ovocný salát

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > saláty

Bulharský salát

Jednoduchý salát ze zelených paprik, rajčat, salátové okurky, cibule, oleje a tvarohového sýra. Bulharský salát

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > saláty

Bulharský salát (s vepřovým masem)

Salát ze směsi pečeného masa, leča, cibule, papriky a pikantní marinády. Bulharský salát (s vepřovým masem)

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > saláty

Bulharský salát II.

Ochucená nastrouhaná okurka smíchaná s jogurtem. Bulharský salát II.

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > saláty

Česnekové kuře se zelenými fazolkami

Upečené kuře naporcované, servírované obložené podušenými fazolkami. Česnekové kuře se zelenými fazolkami

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

Čorba

Bulharská fazolová polévka. Čorba

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > polévky

Dršťková polévka (Škembe čorba)

Recept z Bulharska na polévku z telecích nebo hovězích dršťek. Dršťková polévka (Škembe čorba)

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > polévky

Džuveč s rýží a rajčaty

Bezmasý pokrm, rýže se zeleninou. Džuveč s rýží a rajčaty

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

Džuveč z drobných rybek

Recept z Bulharské kuchyně. Džuveč z drobných rybek

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

Fazole po trakijsku

Jedna z variant přípravy chutných fazolí. Fazole po trakijsku

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > přílohy

Fazolová čorba

Polévka z Bulharska. Fazolová čorba

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > polévky

Gulášová čorba

Čorba je vlastně takový bulharský guláš připravený z kostek předního hovězího masa, cibule, rajského protlaku, brambor a dalších ingrediencí. Gulášová čorba

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

Imambajald

Salát z baklažánů, paprik a rajčat. Imambajald

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > předkrmy

Jehněčí čorba se špenátem a rýží

Polévka z jehněčího masa, špenátu, kyselého mléka, feferonek.... Jehněčí čorba se špenátem a rýží

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > polévky

Kapustové čevabčiči

Podušená kapusta s anglickou slaninou a vepřovým masem. Kapustové čevabčiči

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

Kebapčeta

Bulharský pokrm z pomletého hovězího a vepřového (skopového) masa. Kebapčeta

Kategorie: Světová kuchyně > Bulharsko > hlavní jídlo

další recepty >

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Světová kuchyně > Bulharsko

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.