Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky

Recepty jídel: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky

aspiky [4], výrobky v aspiku [3], rosoly [5], huspeniny [1], tlačenky [4],

Aspik na slané pokrmy

Základní recept na přípravu aspiku pro široké využití hlavně při přípravě studených předkrmů (vejce v aspiku, šunková rolka v aspiku, zavináče v aspiku....) Aspik na slané pokrmy

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > aspiky

Aspik vinný

Vzhled aspiku je čirý, konzistence vychlazeného aspiku je přiměřeně pevná a pružná. Chuť příjemně slaná, kořeněná a sladkokyselá. Aspik vinný

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > aspiky

Aspik základní

Základní aspik se používá především ve studené kuchyni a to na výrobu mnoha pokrmů. Aspik základní

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > aspiky

Falešná štika v rosolu

Tento název je velmi zavádějící, jde totiž o recept z hub! Falešná štika v rosolu

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > rosoly

Houbová tlačenka

Chutná tlačenka z vepřového masa s vložkou povařených hub. Houbová tlačenka

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > tlačenky

Houbová tlačenka II.

Recept od pana Marounka na houbovou delikatesu. Tlačenku z naložených hub, vařeného kolena, vepřových kůží a dalších ingrediencí. Houbová tlačenka II.

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > tlačenky

Kapr v rosolu

Uvařené kousky kapra, zdobené mrkví, vejci, hráškem ... zalité želatinou. Kapr v rosolu

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > rosoly

Kapr, lín nebo štika v rosolu

Kapr uvařený v zeleninovém vývaru, zalitý želetinou. Kapr, lín nebo štika v rosolu

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > rosoly

Rybí huspenina

Maso z bílých ryb uvařené spolu se zeleninou, 2 dny proležené v chladničce. Rybí huspenina

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > huspeniny

Rybí rosol (aspik)

Příprava rybího rosolu. Rybí rosol (aspik)

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > rosoly

Rybí rosol ve formičkách

Jedna z variant využití rybího rosolu. Rybí rosol ve formičkách

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > rosoly

Rybičky v aspiku

Aspiková mísa připravená z rybiček v kyselém nálevu, jogurtové omáčky, želatiny a dalších ingrediencí. Rybičky v aspiku

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > výrobky v aspiku

Šunka v aspiku

Směs z kostiček šunky, naložených hub, okurky, vajec, majonézy, šlehačky a želatiny. Šunka v aspiku

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > výrobky v aspiku

Tlačenka dle George

Domácí tlačenka z vepřového masa a dalších ingrediencí. Tento recept dokazuje, že nemusíme zbourat celé prase, abychom si doma připravili dobrou tlačenku. Tlačenka dle George

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > tlačenky

Uzený jazyk v aspiku

Dopředu uvařený uzený jazyk zalitý v aspiku spolu s kostičkami sterilovaných okurek a kápií. Uzený jazyk v aspiku

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > výrobky v aspiku

Vaječná tlačenka

Rychlý recept na přípravu chutné tlačenky z vajec a sýra. Vaječná tlačenka

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > tlačenky

Zeleninový aspik

Aspik s brokolicí, hráškem, mrkví a paprikou. Zeleninový aspik

Kategorie: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky > aspiky

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Studená jídla > aspiky, rosoly, huspeniny, tlačenky

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.