Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Asie

Recepty jídel: Světová kuchyně > Asie

předkrmy [11], polévky [10], hlavní jídlo [53], přílohy [26], saláty, nakládané ovoce a zelenina, čatní [6], ostatní [5], moučníky, dezerty [8],

Arabská pita

Arabský chléb podávaný za tepla. Arabská pita

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > přílohy

Arabská pomazánka z lilků

Pikantní pomazánka z upečených lilků a pasty tahini, vhodná na bílý chléb. Arabská pomazánka z lilků

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > ostatní

Arabský chléb

Jedna z variant na arabský chléb připravený z hrubé bílé chlebové mouky, sušeného droždí, teplé vody a římského kmínu. Arabský chléb

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > přílohy

Asijská pikantní omáčka

Omáčka ze silného slepičího nebo vepřového vývaru, cibule, česneku, vinného octa ... Asijská pikantní omáčka

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > přílohy

Awajuki ičigo

Bílkové řezy s jahodami. Recept z Japonska. Awajuki ičigo

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > moučníky, dezerty

Bami goreng

Asijské nudle uvařené a pak opečené spolu s kuřecím masem a dalšími ingrediencemi. Bami goreng

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

Bombajské brambory

V indických restauracích po celém světě velmi populární příloha, přitom v Indii se téměř nevaří. Bombajské brambory

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > přílohy

Brokátová vejce (Nišiki tamago)

Toto vaječné jídlo se v Japonsku podává jako moučník nebo zákusek k čaji. Brokátová vejce (Nišiki tamago)

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > moučníky, dezerty

Butaniku itame

Maso s fazolkami. Recept z Japonska. Butaniku itame

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

Čanachy

Recept z Gruzie na kostky ze skopového plecka podušené v hrnci v troubě doměkka spolu se zeleninou a ostatními ingrediencemi. Pokrm se podává přímo v hrnci v kterém se připravoval. Čanachy

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

Čapátí

Čapátí je nejběžnější indický chléb připravený z mouky čapátí, což je hladká celozrnná mouka jménem atta. Čapátí

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > přílohy

Červený olej

Olej využívaný v asijské kuchyni. Červený olej

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > ostatní

Chiraši s uzeným lososem

Miska plná chutných uzených kousků lososa servírovaného spolu s rýží suši, okurkou a zázvorem. Chiraši s uzeným lososem

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

Cibulové bhádží s mátou

Tento předkrm z Indie podáváme horký nebo teplý. Cibulové bhádží s mátou

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > předkrmy

Čínské česnekové kuře

Porce kuřete přelité pikantní marinádou, upečené v troubě doměkka. Čínské česnekové kuře

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

Čínské slané koláčky

Na oleji opečené kopečky masové směsi smíchané z houbami, ořechy a dalšími ingrediencemi. Čínské slané koláčky

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > ostatní

Čínské zelí (Ošinko)

V soli nakládané čínské nebo pekingské zelí, servírované k asijským pokrmům jako příloha. Čínské zelí (Ošinko)

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > přílohy

Čínský vývar

Tento vývar se používá v čínské kuchyni jako polotovar, základ polévek i v případech, kdy je při přípravě pokrmů místo vody zapotřebí nějaké tekutiny. Čínský vývar

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > polévky

Citrónová polévka (Búra rasam)

Recept z Indie na ovocnou polévku podávanou jak teplou, tak i studenou. Citrónová polévka (Búra rasam)

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > polévky

Cuke jaki

Japonský recept na marinované hovězí maso. Cuke jaki

Kategorie: Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

další recepty >

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Světová kuchyně > Asie

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.