REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Višňové kuličky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nepečené kuličky z drcených piškotů, vlašských ořechů a dalších ingrediencí, plněné višněmi, nakonec obalené v kokosu.


Ingredience:
Rozpis na 40 kousků:
300 gkompotovaných višní
200 gkulatých dětských piškotů
100 gmoučkového cukru
100 gstrouhaného kokosu
50 gmásla
50 gmletých vlašských ořechů
30 gkakaa
4 lžícerumu
100 mlnálevu z višňového kompotu
100 mlvody

Postup:

1. Vodu s moučkovým cukrem přivedeme k varu a povaříme na mírném ohni asi 5 minut, necháme zchladnout a pak smícháme s nálevem z višní
2. Změklé máslo utřeme s kakaem i rumem do pěny, vmícháme na jemno pomleté vlašské ořechy a piškoty rozdrcené na jemno, zředíme připraveným cukerným roztokem s nálevem z višní
3. Pak vypracujeme pevnou hmotu, aby se dala snadno tvarovat, podle potřeby přilijeme nálev z višní nebo přidáme rozdrcené piškoty
4. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky, do každého zabalíme po jedné višni, v dlaních vytvarujeme kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu a vložíme do papírových košíčků.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy