REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažený celer v sýrovém těstíčku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařený celer nakrájený na plátky, obalený v těstíčku a usmažený dozlatova.


Ingredience:
1 ksvětšího celeru
2 ksvejce
200 gsýra Eidam
80 ghladké mouky
2 lžícetvrdého sýra
sůl
olej na smažení
voda

Postup:

1. Očištěný a rozpůlený celer vložíme do vařící osolené vody a vaříme do poloměkka
2. Vychladlý nakrájíme na plátky, na stejně velké plátky nakrájíme také sýr Eidam
3. Párátky spojíme k sobě vždy plátek celeru a plátek sýra
4. Osolíme a namáčíme do těstíčka připraveného z vajec, mouky a 2 lžic nastrouhaného sýra
5. Ihned vkládáme do vařícího oleje a smažíme z obou stran dozlatova.

Doporučení:

Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a tatarská omáčka.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy