Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sarma

Recept z Turecka na mleté maso zapečené v zelném listu.

Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby:
150 gmletého masa (hovězí, vepřové, kozí ...)
150 gtelecí plece
50 gslaniny
50 grýže
3 lžíceoleje
4 kslisty hlávkového zelí
1 ksvejce
mletá sladká paprika
mletý pepř
kousek cibule
česnek
sůl

Postup:

1. Přebranou, spařenou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme odkapat
2. Listy hlávkového salátu krátce povaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme odkapat
3. Jemně umleté maso smícháme s uvařenou rýží, vejcem, solí, kořením, drobně nakrájenou a na 1 lžíci oleje osmaženou cibulí, slaninou nakrájenou na kostičky a s rozetřeným česnekem
4. Směsí potřeme zelné listy, stočíme v závitky, dáme je na rozehřátý olej a upečeme
5. Při pečení sarmu (závitky) podléváme vodou a poléváme šťávou.

Doporučení:

Podáváme studenou jako předkrm, nebo ve větším množství jako teplý hlavní chod.

Fotogalerie:


reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Pokud jste nenašli tu správnou odpověď, napiště nám na Facebook, nebo e-mail!

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy