REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salát se sýrem a fíky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Salát z fíků, kozího sýra a salátů, pokapaný zálivkou, posypaný barevným pepřem.


Ingredience:
250 gkozího sýra
100 gpolníčku
100 grukoly
1/4 ksledového salátu
1 kssalátu lollo blondo
6 ksčerstvých fíků
mletý barevný pepř
Na zálivku:
1 lžícecitronové šťávy
1 lžícenasekané hladké petrželky
60 mlolivového oleje
50 ghořčice
1 ksšalotky
sůl

Postup:

1. Všechny saláty opláchneme ve studené vodě a necháme okapat
2. Fíky omyjeme a překrájíme na osminky, kozí sýr nakrájíme na menší kousky
3. Na zálivku smícháme hořčici s oloupanou, na drobno nakrájenou šalotkou, na jemno nasekanou petrželkou, olivovým olejem, citronovou šťávou a dochutíme solí
4. Saláty natrháme, zlehka smícháme s nakrájenými fíky i sýrem, rozdělíme na talíře, pokapeme zálivkou a nakonec posypeme mletým barevným pepřem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy