REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Piškoty

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chutný moučník pro naše nejmenší.


Ingredience:
200 ghrubé mouky
200 gcukru
4 ksvajec
1 lžícecitrónové šťávy
špetka soli

Postup:

1. Ušleháme žloutky a za stálého šlehání zvolna přidáváme citrónovou šťávu a cukr
2. Prosátou hrubou mouku vetřeme do žloutků
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej zapracujeme do těsta
4. Na vymaštěný a moukou posypaný plech stříkáme směs ze sáčků (můžeme i lžičkou)
5. Tvoříme buď piškoty nebo jen kulaté koláčky
6. Sítkem posypeme povrch jemným pískovým cukrem a necháme zaschnout, aby se piškoty neroztékaly
7. Pečeme je v mírně vyhřáté troubě a ještě teplé je sejmeme z plechu tenkým nožem.

Doporučení:

Na sypání používáme kornout z tvrdého papíru – ušetříme tak cukr a zabráníme, aby se nesypal na plech, kde by se připaloval.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy