REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Piškotová buchta s pudinkem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Buchta připravená z piškotového těsta a pudinku, zdobená zakysanou smetanou a kakaem.


Ingredience:
Na piškot:
200 gmoučkového cukru
200 gpolohrubé mouky
100 mlstudené vody
100 mloleje
3 lžícekakaa
1 sáčekprášku do pečiva
1 sáčekvanilkového cukru
5 ksvajíček
Na pudink:
2 sáčkyvanilkového pudinku
1 sáčekvanilkového cukru
800 mlmléka
3 lžícecukru
Ostatní ingredience:
700 gzakysané smetany s cukrem

Postup:

1. Nejdříve uvaříme pudink dle návodu na obalu a dáme ho trochu zchladnout
2. Z vajíček oddělíme žloutky od bílků, zvlášť ušleháme žloutky s cukrem, z bílků ušleháme tuhý sníh
3. Žloutkovou směs promícháme s ostatními surovinami na piškot a nakonec lehce zamícháme tuhý sníh
4. Asi 3/
4 těsta nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech
5. Do zbylého těsta přidáme kakao, promícháme a nalijeme cik cak na těsto světlé 6. Na povrch poklademe po lžících vlahý pudink, nejlépe opět cik cak
7. V troubě vyhřáté na 180 °C buchtu upečeme
8. Ještě na teplou buchtu rozetřeme zakysanou smetanu a povrch posypeme kakaem
9. Vše necháme pořádně ztuhnout v ledničce, pak buchtu nakrájíme a můžeme ji servírovat.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy