REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Párky v listovém těstě servírované ve formě špízů

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na malé kousky nakrájené párky, zabalené do listového těsta a upečené v troubě dozlatova, servírované jako špízy.


Ingredience:
8 ksnožiček tenkých párků
1 ksvejce
500 glistového těsta
hladká mouka na pomoučení
kečup
špejle nebo grilovací jehly
tuk nebo pečící papír na plech
(sezamová semínka, hrubozrnná sůl, kmín)

Postup:

1. Listové těsto rozválejte na pomoučněném vále a pak jej například rádýlkem na pizzu rozkrájíme na 32 dlouhých pruhů
2. Pláty jemně potřeme kečupem a do každého zabalíme 1/
4 kusu párku
3. Párkové rolky vyskládáme na plech potřený tukem nebo vyložený pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 5 minut, pak teplotu v troubě snížíme na 180 °C a rolky dopečeme dozlatova
5. Vychladlé rolky napícháme na špejle jako špízy a můžeme je podávat.

Doporučení:

Kdo má rád, pomašlené listové těsto posypme hrubozrnnou solí, případně kmínem nebo sezamovými semínky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy