REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ovocné želé se zmrzlinou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Smetanová zmrzlina s malinovým želém, přelitá vaječným likérem a posypaná nasekanými oříšky, ozdobená oplatkou.


Ingredience:
Smetanová zmrzlina - rozpis na 6 porcí:
350 mlneslazeného kondenzovaného mléka
250 mlsmetana ke šlehání
1 lžícemedu
50 gmoučkového cukru
3 ksžloutků
Malinové želé:
200 gmalin
1 balíčekčerveného dortového želé
Dohotovení:
100 mlvaječného likéru
100 gostružin
sekané oříšky a oplatky na ozdobení

Postup:

1. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, za stálého šlehání pomalu přilijeme horké kondenzované mléko, dále pak šleháme ve studené vodní lázni do zhoustnutí a vychlazení, pak přidáme ušlehanou smetanu, med, dobře promícháme a necháme zamrazit
2. Maliny rozdělíme do pohárů, dortové želé připravíme s vodou podle návodu na obalu, nalijeme jej na ovoce a dáme do ledničky, aby dobře ztuhlo
3. Pak na malinové želé naskládáme ostružiny, do každého poháru přidáme dva kopečky zmrzliny, přelijeme je vaječným likérem, posypeme nasekanými oříšky a ozdobíme oplatkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy