REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Obyčejná čočková polévka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Čočková polévka bez česneku a se zeleninou. Recept nám poslala paní Maruš.


Ingredience:
150 gčočky
80 gmrkve
80 gpetržele
80 gceleru
1 ksvětší brambory
1 ksmenší cibule
2 lžícehladké mouky
bobkový list
olej
sůl

Postup:

1. Čočku propereme a dáme vařit do asi 2 litrů vody, přidáme bobkový list, omytou cibuli i se slupkou
2. Očistíme zeleninu nakrájíme na malé kousky a dáme vařit spolu s čočkou
3. Z oleje a mouky uděláme světle hnědou jíšku
4. Když je čočka a zelenina uvařená, vybereme bobkový list a cibuli
5. Z cibule stáhneme slupku a vnitřek nasekáme na drobno a vrátíme nazpět do polévky
6. Podle chuti polévku osolíme
7. Přidáme jíšku a ještě 20 minut provaříme.

Doporučení:

Do polévky můžeme dát vařit na kousky nakrájenou klobásu nebo salám je to chutnější. Ale pak už to není obyčejná polévka.

Poznámka:

Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy