REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Lehký čočkový salát

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chutný svačinový salát připravený z orestovaných žampionů, vařené čočky, cherry rajčátek, cibule a dalších surovin, servírovaný vychlazený, nejlépe s čerstvým bílým pečivem.


Ingredience:
300 gvařené čočky
300 gžampionů
150 gcherry rajčat
100 gšunky
2 ksmenší lahůdkové cibule
trochu rajského protlaku a hořčice
pepř
ocet
olej
sůl

Postup:
  1. Žampiony očistíme, nakrájíme a zprudka opečeme na oleji (nesolíme)
  2. Pokrájíme na jemno šunku, cibulku a rajčátka
  3. V míse vytvoříme emulzi z oleje, cukru, octa, protlaku, pak do základu jemně vmícháme ostatní suroviny, osolíme, opepříme, promícháme a necháme 2 hodiny v lednici odležet
  4. Podáváme chlazené s bílým pečivem.
Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy