REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Křupavé sušenky s čokoládou, sezamem a oříšky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Zdravější varianta domácích sušenek s ořechy, sezamovými semínky, kukuřičnými lupínky a čokoládou.


Ingredience:
125 gmásla
100 ghořké čokolády nasekané na hrubší kousky
100 gnasekaných oříšků
100 gpolohrubé mouky
100 gtřtinového cukru
50 gžitné mouky
50 gcornflakes
30 gsezamu
1 lžičkasody rozpuštěné ve lžičce horké vody
1 ksvejce
sůl

Postup:

1. Máslo na mírném ohni pomalu rozpustíme spolu s cukrem
2. Odstavíme z plotny a přidáme k němu sezam, oříšky, cornflakes, obě mouky, vajíčko i sodu
3. Promícháme, necháme asi 15 minut zchladnout a přidáme nasekanou čokoládu a špetičku soli
4. Opět promícháme
5. Troubu si předehřejeme na 155° C
6. Připravíme si plech vyložený pečicím papírem a na něj rozložíme oříškovo-čokoládovou hmotu do výšky asi 1 cm a pokusíme se vytvořit pravidelný obdélník
7. Pečeme asi 25 minut, dokud se kraje i střed nezpevní
8. Pak plech vyjmeme z trouby, těsto i s papírem přeneseme na vál a ostrým nožem ihned rozkrájíme na obdélníčky, tedy budoucí sušenky.

Doporučení:

Po zchladnutí uložíme do plechové krabice.

Poznámka:

Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy