REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Krémová polévka z nutrie

Vývar z kousků nutrie dochucený muškátovým květem a žloutky.


Ingredience:
200 gmasa z nutrie
100 gkostí z nutrie
2 ksžloutků
1,5 dlvody
muškátový květ
sůl

Postup:

1. Z předního masa i kostí nutrie uvaříme vývar bez jakéhokoliv koření
2. Procedíme jej, maso umeleme a do polévky rozmixujeme
3. Osolíme, ochutíme květem a těsně před podáváním zjemníme syrovými žloutky.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy