30 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 1
Marinované klobouky žampionů upečené v troubě, servírované v housce prokládané rajčaty, rukolou a cibulí.
Ingredience:
| 4 ks | hamburgerové housky |
| 4 ks | velkých klobouků portobello žampionů |
| 1 ks | velkého rajčete |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 hrst | rukoly |
| Na marinádu: | |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 4 lžíce | citronové šťávy |
| 4 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na marinádu do mísy dáme oloupané rozetřené stroužky česneku, olej, citronovou šťávu, sůl, mletý pepř a vše promícháme
2. Klobouky hub otřeme, vložíme do připravené marinády a necháme 2 hodiny vychladit
3. Klobouky přendáme do zapékací misky, vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a necháme péct asi 20 minut dohněda, v polovině pečení je obrátíme a potřeme zbylou marinádou
4. Omyté rajčete nakrájíme na plátky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka
5. Na spodní část hamburgerové housky dáme teplý žampion, pak plátek rajčete, trochu rukoly a kolečka cibule, přiklopíme horním dílem housky a podáváme.
Partobello žampiony můžeme nahradit jinými houbami a housku potřít majonézou nebo kečupem podle své chuti. Rukolu lze nahradit listy salátu.
Fotogalerie:
