REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houbová pomazánka s tvarohem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Starý a výborný recept na pomazánku s čerstvými houbami, tvarohem, cibulí, rajčaty a kysanou smetanou.


Ingredience:
300 ghub (směs)
250 gtvarohu
100 grajčat
4 lžícekysané smetany
1 kscibule
citronová šťáva
petrželka
máslo
kmín
pepř
sůl

Postup:

1. Očištěné houby nakrájíme na kostičky a podusíme na másle s jemně nasekanou cibulí, ochutíme solí a kmínem
2. Přebytečnou vodu z hub necháme vydusit
3. Tvaroh rozšleháme s kysanou smetanou, vmícháme vychladlé houby nakrájená rajčata, nasekanou petrželku
4. Pomazánku promícháme a ochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí a necháme vychladit
5. Mažeme na krajíce chleba nebo pečivo.

Poznámka:

Recept pochází z kuchařky Miroslava Smotlachy, velkého propagátora houbaření a pokrmů z hub. Kuchařka byla vydaná v roce 1989.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy