REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Brokolicové karbanátky s kukuřicí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Placky z povařené kukuřice smíchané s vejci, kukuřicí a dalšími ingrediencemi, opečené na oleji dozlatova.


Ingredience:
300 gbrokolice
200 g kukuřice mražené nebo sterilované
50 ghladké mouky
30 gmásla
20 gcibule
100 mlmléka
1 lžícestrouhanky
1 ksvejce
mletý bílý pepř
olej na smažení
sůl

Postup:

1. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, povaříme 8 minut ve vroucí osolené vodě, slijeme ji, opláchneme ve studené vodě a necháme okapat
2. Na rozehřátém másle zpěníme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme mlékem, rozšleháme a bešamel necháme 10 minut provařit
3. Do misky dáme brokolici nasekanou nadrobno, kukuřici, bešamel, rozklepnuté vejce, strouhanku, osolíme, opepříme, dobře vše promícháme a necháme 10 minut odležet
4. Z připravené směsi vytvarujeme malé placičky, které pozvolna z obou stran opékáme na rozehřátém oleji.

Doporučení:

Podáváme s vařenými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy