Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bramborový salát vídeňský

Varianta vídeňského přílohového salátu bez majonézy.

Ingredience:
1 kgbrambor, dopředu uvařených ve slupce
3 lžícekvalitního slunečnicového oleje
2 lžícepřevařené vody
1 lžíceocta 8 %
1/2 lžičkymletého černého pepře
1/2 lžičkysoli
2 ksčervené cibule
1 ksčerstvého zeleného paprikového lusku

Postup:

1. Dopředu uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, větší brambory před tím raději přepůlíme
2. Vložíme ho hluboké mísy, osolíme, okořeníme pepřem a přidáme cibuli nakrájenou na tenká kolečka a papriku zbavenou jadřince, očištěnou a nakrájenou na kratší tenké nudličky
3. Opatrně promícháme a zalijeme směsí z oleje, octa a vody, znovu promícháme
4. Salát dáme do lednice a necháme ho rozležet nejlépe do druhého dne.

Poznámka:

Recept na vídeňský bramborový salát s majonézou najdete zde: Vídeňský bramborový salát

Fotogalerie:


reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Pokud jste nenašli tu správnou odpověď, napiště nám na Facebook, nebo e-mail!

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy