Jídla z hub, tentokrát z bedel.
Ingredience:
hlavy bedel | |
1 ks | vejce |
8 lžic | světlého piva 10° |
80 g | polohrubé mouky |
tuk na smažení | |
sůl |
Postup:
1. Hlavy bedel nebo plátky z velkých hub namáčíme do těstíčka, které jsme připravili z mouky, vejce a světlého piva
2. Namáčené kousky ihned vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme po obou stranách asi po 6 minutách
3. Pak smažené houby necháme okapat z tuku, osolíme je a podáváme.
Podáváme například s bramborovou kaší. Vhodným doplňkem je okurkový salát.