REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Banánový chlebíček s ořechy

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečený chlebíček z másla, banánů, ořechů, mouky a dalších ingrediencí, přelitý karamelem, posypaný oříšky.


Ingredience:
225 ghladké mouky
175 gtmavého cukru
125 gmásla
120 gmedu
100 gtmavé vysokoprocentní čokolády
70 gna sucho opražených lískových ořechů
4 kszměklých banánů
2 ksvajec
1 lžičkavanilkového extraktu
1 lžičkakypřicího prášku do pečiva
1 lžičkajedlé sody
1 lžičkamleté skořice
máslo na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání
Na ozdobení:
2 lžícesmetany ke šlehání
2 hrstinasekaných ořechů (směs lískových a vlašských)
50 gměkkého karamelu

Postup:

1. Do mísy dáme na menší kousky nakrájené změklé máslo, cukr a vanilkový extrakt, vyšleháme do světlé nadýchané pěny a postupně zašleháme vejce
2. Přidáme vidličkou rozmačkané banány, prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva, sodu, mletou skořici, med, na drobno nasekanou čokoládu, přepůlené na sucho opražené ořechy a vše promícháme
3. Těsto dáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané chlebíčkové formy o rozměrech 26×11 cm a objemu asi 2,5 l, vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 70 minut nebo dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli
4. Pak z trouby vyndáme, 20 minut necháme ve formě chladnout a poté vyklopíme
5. Nakonec chlebíček přelijeme zchladlým karamelem zahřátým se smetanou, posypeme na drobno nasekanými ořechy, necháme chvíli tuhnout a podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy