REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Adamovský řízek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Přeložené plátky vepřové kýty obalené v těstíčku, plněné omeletou z vajíčka, šunky a sterilovaného hrášku. Hodnota dvou porcí je 2411 kJ.


Ingredience:
Rozpis na 2 porce:
180 gvepřové kýty
20 glibové šunky
20 gsterilovaného hrášku bez nálevu
10 goleje
2 ksvejce
2 lžícenetučného mléka
1 lžičkamouky
černý pepř
sůl

Postup:

1. Šunku nakrájíme nadrobno a společně s okapaným sterilovaným hráškem prohřejeme na teflonové pánvi
2. Ingredience zalijeme jedním rozšlehaným vejcem, osolíme
3. Řízky mírně naklepeme, osolíme a dochutíme pepřem
4. Polovinu každého řízku poklademe připravenou vaječnou směsí, maso přeložíme (stočíme) a sepneme párátky
5. Obalíme v těstíčku z rozšlehaného vejce, mouky a mléka
6. Řízky opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy