Polotovar na přípravu cukroví i cukrovinek.
Ingredience:
| 150 ml | neslazeného kondenzovaného mléka |
| 400 g | cukru krupice |
| 60 g | másla |
| špetka soli |
Postup:
1. V hrnci promícháme mléko, máslo, cukr a špetku soli a na mírném plameni přivedeme na mírném plameni za stálého míchání k varu
3. Vaříme asi 5 minut, během kterých hmotu stále mícháme
4. Zlatý karamel stáhneme z plotýnky a dále použijeme dle příslušných receptur.












































