Polévka z půlky květáku, čtvrtky celeru, pórku, petržele, mrkve, kostky bujónu a koření, s vložkou rýže a nastrouhaného sýra.
Ingredience:
| 1,25 l | vody |
| 1 ks | kostky bujónu |
| 1 ks | pórku |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kousek petržele |
| 1/2 ks | květáku |
| 1/4 ks | celeru |
| 60 g | rýže |
| 3 lžíce | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 1 lžíce | oleje |
| zelená petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, osmahneme ji na oleji, zalijeme vařící vodou
2. Přidáme kostku bujónu a povaříme
3. Do polévky přidáme na sucho opraženou rýži a vše vaříme, až bude rýže měkka
4. Do hotové polévky nasypeme nastrouhaný sýr, podle potřeby okořeníme, osolíme a zasypeme nasekanou zelenou petrželkou.











































