45 minut(y)
Náročnost 2
Široké nudle zapečené na pánvi spolu s plátky cuket, kostičkami rajčat, nastrouhaným parmezánem a dalšími ingrediencemi
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | širokých nudlí |
| 75 g | strouhaného parmezánu |
| 2 ks | středně velká rajčata |
| 1 ks | velké cukety |
| 1/2 kelímku | bazalky |
| 2 lžíce | másla nebo rostlinného tuku |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | citrónové šťávy |
| špetka cukru | |
| bílý pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| plátky citrónu a snítky bylinek na ozdobení |
Postup:
1. Cukety očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, rajčata očistíme, omyjeme (můžeme je i oloupat), rozčtvrtíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na kostičky
2. Do vroucí osolené vody vložíme nudle a vaříme je 8 až 10 minut (musí být měkké, ale pevné, nerozvařené), pak je vytáhneme, propereme pod studenou vodou a necháme důkladně okapat
3. Plátky cuket opečeme na dobře rozehřátém oleji, osolíme je, okořeníme pepřem, vytáhneme z pánve a odložíme stranou
4. V tuku podusíme kostičky rajčat, které osolíme a dochutíme pepřem a cukrem
5. Do pánve k rajčatům vrátíme opečené plátky cuket, okapané těstoviny, vše chvíli prohřejeme, zasypeme nastrouhaným parmezánem
6. Pokrm dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou a lístky bazalky
7. Jednotlivé porce zdobíme plátky citrónu a snítky bylinek.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.