Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Maďarsko > hlavní jídlo

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Zapečené lečo s mletým masem

60 minut(y)

Náročnost

Podušená rýže vyskládaná ve vrstvách v zapékací misce spolu se zeleninou a mletým masem, přelitá orestovanou cibulkou zalitou zakysanou smetanou, zapečená dokřupava.

400 g	spařených a oloupaných rajčat
300 g	mletého masa
300 g	zelených paprik
300 g	žlutých paprik
150 g	propláchnuté a vařící vodou spařené rýže
100 ml	zakysané smetany
3 lžíce	slunečnicového oleje
1 ks	větší cibule
	mletá sladká paprika
	mletý černý pepř
	voda
	sůl

1. Spařenou a slitou rýži vložíme do vroucí osolené vody s olejem a dusíme pod pokličkou doměkka
2. Na dno zapékací misky vyskládáme kolečka rajčat, na nudličky nakrájené papriky, dále vrstvu měkké rýže a nakonec mleté maso, každou vrstvu osolíme (kromě rýže) a poprášíme mletým pepřem
3. Cibuli nakrájenou na jemno necháme zesklovatět na rozpáleném oleji na pánvi, posypeme mletou červenou paprikou, zalijeme sběračkou horké vody a zakysanou smetanou, promícháme a nalijeme do zapékací misky
4. Pokrm dusíme, v troubě vyhřáté na 190-200 °C, přikrytý asi 20 minut, potom ho dopečeme odkrytý dokřupava.

Doporučení:
Jako přílohu servírujeme čerstvé pečivo.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Maďarská sarma se zelím Fogoš zapečený s chřestem Jeseter po maďarsku Sedmihradský tokáň Husí prsa na víně Plněné baklažány Segedínský guláš III. Plněné baklažány II. Sedmihradské vrstvené zelí Kuře s houbovou nádivkou

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz