Vepřová kýta na cibulce s červenými fazolemi a slaninou.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 600 g | brambor |
| 100 g | vepřové pečeně |
| 100 g | slaniny |
| 150 g | sterilovaných červených fazolí |
| 50 ml | oleje |
| 2 ks | vajec |
| 2 ks | cibule |
| mletá červená paprika | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Vepřovou kýtu zbavíme tučnější části, omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky
2. Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenoucibuli, přidáme kýtu nakrájenou na větší kousky a zprudka orestujeme
3. Chvíli maso dusíme ve vlastní šťávě, potom přidáme na malé kousíčky nakrájenou slaninu a na menší kousky vepřovou pečeni
4. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme mletou červenou paprikou a zpěníme
5. Přidáme oloupané, na větší kostky nakrájené brambory, podlijeme horkou vodou a společně s masem dusíme vše doměkka
6. Jakmile je maso měkké, přidáme sterilované červené fazole a na čtvrtky pokrájená vařená vajíčka
7. Vše už jen krátce povaříme.
Podáváme např. s chlebem nebo pečivem.











































