Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vepřové výpečky z bůčku

80 minut(y)
Náročnost 2

Na kostky nakrájený vepřový bůček, potřený česnekem a upečený spolu s cibulí dozlatova.
1 kgvepřového bůčku
4 ksstroužky česneku
2 kscibule
pepř
sůl
vlažná voda

1. Vepřový bůček opláchneme ve vlažné vodě, vykostíme a nakrájíme na menší kousky
2. Maso osolíme, opepříme, potřeme se solí utřeným česnekem a vložíme do pekáče spolu s nakrájenou cibulí
3. Mírně podlijeme vodou a pečeme při teplotě kolem 190 °C dozlatova, během pečení dle potřeby doléváme vlažnou vodu a dbáme na to, aby se cibule nepřipálila
4. Pečeme asi 1 hodinu.

Doporučení:
Vepřové výpečky můžeme podávat studené s chlebem nebo teplé s dušeným zelím a houskovým nebo bramborovým knedlíkem, také s kysaným zelím a vařeným bramborem.

Poznámka:
Foto: Naďa Indruchová


Fotogalerie


reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Gastročlánky

Tip e-shopu

Anketa

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...



reklama

Gastrokalendář

8.3. - Mezinárodní den žen - MDŽ

Právě 8. březen je dnem, kdy se v mnoha zemích světa slaví Mezinárodní den žen. Tento svátek vznikl již na konci 19. století. Je pravdou, že svátek žen byl často komunistickým režimem zneužíván na propagaci tehdjšího režimu, avšak například Den matek byl zase propagován fašisty a také se nad tím dnes nikdo příliš nepozastavuje. V období těsně po revoluci v roce 1989, byl Mezinárodní den žen jako nepatřičný z kalendáře vyškrtnut, později se do kalendáře mezi významné dny ČR zase dostal. Právě na den žen mizí po stovkách květiny z pultů nejen českých květinářství, ale například v Itálii jsou všechny restaurace na MDŽ beznadějně obsazené. Že by i tam platilo naše známé heslo, že láska prochází žaludkem?

PředchozíDalší

celý kalendář


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy