45 minut(y)
Náročnost 3
Recept z Kuby na plátky opečeného masa servírované s rýží a banány.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | plátky vepřového masa (kotlety, kýta) |
| 4 ks | plátky hovězího masa (hovězí zadní nebo roštěná) |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 4 ks | banány |
| 1 ks | velké cibule |
| 2 dl | vody |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
| rajčatový protlak | |
| majoránka | |
| sůl | |
| Na rýži: | |
| 300 g | rýže |
| 30 g | oleje |
| 3/4 l | vody |
| 2 ks | hřebíčků |
| 1 ks | menší cibule |
| 1 lžička | másla |
| sůl |
Postup:
1. Plátky masa naklepeme, na okrajích na několika místech nařízneme a mírně osolené opečeme na lžíci másla
2. Vyjmeme z pánve a dáme na ni druhou lžíci másla, na němž osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli
3. Přidáme mouku, zasmahneme a podlijeme teplou vodou, krátce povaříme, přidáme rajčatový protlak, se solí utřený česnek a špetku majoránky
4. Do cibulového základu přidáme plátky masa a dobře je prohřejeme
5. Rýži osmahneme na oleji, osolíme, přidáme cibuli do kterých jsme zapíchali hřebíčky, zalijeme vařící vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme ji doměkka
6. Banány oloupeme, po délce rozpůlíme a opečeme na lžíci másla
7. Na jednotlivé talíře upravíme kopečky rýže, na ně poklademe po plátku masa, přelijeme omáčkou
8. Nakonec pokrm dozdobíme opečenými půlkami banánů a ihned servírujeme.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.