85 minut(y)
Náročnost 3
Vepřové maso pečené s klobásou, slaninou, zelím a kysanou smetanou.
Ingredience:
| 550 g | vepřové kýty |
| 250 g | anglické slaniny |
| 250 g | paprikové klobásy |
| 150 g | sádla |
| 150 g | cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 1/4 kg | kysaného zelí |
| 0,5 l | kysané smetany |
| mletou papriku | |
| sůl |
Postup:
1. Kysané zelí uvaříme doměkka
2. Na polovině sádla zpěníme na drobně nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, přidáme na hrubo pomletou vepřovou kýtu a krátce podusíme
3. Zvlášť opečeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a na kolečka nakrájenou klobásu
4. Pekáč vymažeme zbylým sádlem, dáme vrstvu uvařeného zelí (musí mít jen málo šťávy), poklademe vrstvou slaniny s klobásou, pak zase vrstvu zelí, zalijeme trochou smetany, mírně osolíme a posypeme mletou paprikou
5. Pak dáme vrstvu dušeného masa, zase zelí, zalijeme smetanou, mírně osolíme a posypeme mletou paprikou
6. Tak prokládáme vrstvy, až je pekáč plný
7. Poslední vrstvou musí být zelí 8. Naplněný pekáč polijeme zbytkem kysané smetany, dáme do trouby a pečeme asi 45 minut.
– Podáváme nejlépe s chlebem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.