35 minut(y)
Náročnost 2
Studená mísa z vajec, zdobená kaviárem.
Ingredience:
| 8 ks | natvrdo vařených vajec |
| 150 g | másla |
| 3 lžíce | sardelové pasty |
| drcený losos | |
| konzerva drůbeží paštiky | |
| okurka | |
| paprika | |
| kaviár na ozdobu | |
| citrónová šťáva | |
| sůl |
Postup:
1. Vejce podélně rozpůlíme, žloutky vyjmeme, bílky mírně osolíme a dole seřízneme
2. Žloutky rozdrtíme vidličkou, zakapeme citrónovou šťávou a utřeme se změklým máslem na hladkou pěnu
3. Rozdělíme ji na tři díly a přidáme doplňky k ochucení – sardelovou pastu, drůbeží paštiku, drceného lososa – a znovu utřeme
4. Pěnu ozdobně nastříkáme zdobítkem na cukroví do půlek bílků a povrch ozdobíme kolečky okurek, nudličkami papriky a kaviárem.
Servírujeme s opečenou bílou vekou nebo banketním pečivem.
Poznámka:Existuje mnoho variací na ozdobení vajíčka. Vejce lze jen uvařit, přepůlit a ozdobit kaviárem, nebo plátky uzeného lososa. Kopr, pažitka či petrželka rozhodně takto připravené kanapky pěkně oživí.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.