45 minut(y) + doba odležení (tuhnutí)
Náročnost 2
Povařený tvrdý sýr naplněný vaječnou směsí.
Ingredience:
| 300 g | tvrdého sýra v celku |
| nasekaná petrželová nať | |
| Na náplň: | |
| 7 ks | vajíček uvařených natvdo |
| 60 g | červené papriky |
| 60 g | dušené šunky |
| 15 g | želatiny |
| 0,2 l | ochucené majonézy |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| potavinářská fólie | |
| mikrotenový sáček | |
| podlouhlá forma | |
| voda | |
| řeřicha |
Postup:
1. Tvrdý sýr zabalíme do mikrotenového sáčku a asi 30 minut ho vaříme ve vodě
2. Povařený sýr vyjmeme ze sáčku, položíme na pracovní desku, posypeme petrželkou a mezi dvěma fóliemi rozválíme
3. Podlouhlou formu vysteleme potravinářskou fólií, dno i boky formy vyložíme rozváleným sýrem (část sýra si necháme na zakrytí)
4. Vyplníme připravenou vaječnou náplní, přikryjeme zbylým sýrem, mírně stlačíme a odložíme na několik hodin do lednice
5. Po ztuhnutí nářez opatrně vyklopíme a fólii odstraníme
6. Nářez nakrájíme na plátky a servírujeme posypaný řeřichou.
Příprava náplně: 1. Červenou papriku povaříme v osolené vodě
2. Vejce uvařené na tvrdo, šunku a vychladlou papriku nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme a ochutíme majonézou
3. Nakonec přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a vše důkladně promícháme.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.