Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Vaječné krokety

Oválné krokety ze směsi vajec a bešamelové omáčky, obalené v trojobalu a usmažené do dozlatova.

Thajská kokosová polévka

Chutná asijská polévka, kterou si připravíte za 30 minut!

Těstovinový salát s tuňákem II.

Uvařené těstoviny promíchané s konzervovaným tuňákem, kukuřicí, cibulí, olivovým olejem a dijonskou hořčicí.

Smažený ananas

V těstíčku obalený sterilovaný ananas, usmažený na rozpáleném oleji dozlatova.

Staročeský kuthan

V jednom pekáči upečená směs hovězího a vepřového masa, klobásek, anglické slaniny a dalších ingrediencí.

Rajčatová polévka s knedličky

Chutná polévka z plechovky rajčat, kuřecího vývaru a dalších ingrediencí, s vložkou makaronů a masových kuliček.

Nejnovější nápoje

Mangové lassí

Osvěžující nápoj z rozmixovaného manga, hustého jogurtu, mléka, cukru a mletého kardamonu.

Italský lomcovák je známý především z okolí sjezdovek, kde ho v barech servírují na zahřátí a jako kalorickou bombu. Základ nápoje tvoří teplý vaječný koňak s přídavkem tvrdého alkoholu, například s whiskou, rumem či brandy.

Ořechová káva

Vychlazená káva připravená ze spařených vlašských a lískových ořechů, cukrového sirupu a silné černé kávy.

Zermattská ledová káva

Studená káva připravená z vychladlé překapávané kávy, pomerančového likéru, mletých lískových oříšků a vanilkového mraženého krému.

Pikantní káva se švestkami

Černá zcezená nebo překapávaná káva servírovaná s brandy, šlehačkou, cukrem, švestkou a skořicí.

Vanilková káva

Silná černá káva rozmíchaná s cukrem svařeným s vodou a vanilkovým luskem.

Nejnovější články

Vliv výživy na naše zdraví

Hodnotu svého zdraví si většina lidí začíná uvědomovat až tehdy, když je ztratí. Zdraví nebo nemoc se jeví jako něco náhodného, avšak jsou to dva rozdílné stavy lidského organismu určované nejvíce životním způsobem a jeho stylem. U některých lidí mohou být určité zdravotní problémy podmíněné geneticky (vrozené), ale ty představují jen velmi malou část nemocí.

31.1. až 16.3. Masopust

Slavil se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná 40 denní půst před Velikonocemi. Protože datum Velikonoc je pohyblivé, byl pohyblivým svátkem i masopust.

14.2. Svatý Valentýn

Den svatého Valentýna je podle anglosaské tradice oslavou lásky a zamilovanosti.

Zvonkovka žlutavá

Nejedlá houba, v kuchyni zcela bez využití. Roste na humózních půdách v zahradách i lesích, na kompostu a podobných substrátech.

Mistička oranžová

Tato houba je nejedlá. Roste poměrně hojně na písečnatých půdách a to od května do listopadu.

Štítovka žlutá

Nejedlý druh houby, v kuchyni nemá žádné uplatnění.

Úvod > Jídla > Studená jídla > vaječné, s vejci > vařené

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Vajíčkový nářez v sýrovém obalu

45 minut(y)+ doba odležení (tuhnutí)

Náročnost

Povařený tvrdý sýr naplněný vaječnou směsí.

300 g	tvrdého sýra v celku
	nasekaná petrželová nať
	Na náplň:
7 ks	vajíček uvařených natvdo
60 g	červené papriky
60 g	dušené šunky
15 g	želatiny
0,2 l	ochucené majonézy
	mletý černý pepř
	sůl
	Ostatní:
	potavinářská fólie
	mikrotenový sáček
	podlouhlá forma
	voda
	řeřicha

1. Tvrdý sýr zabalíme do mikrotenového sáčku a asi 30 minut ho vaříme ve vodě
2. Povařený sýr vyjmeme ze sáčku, položíme na pracovní desku, posypeme petrželkou a mezi dvěma fóliemi rozválíme
3. Podlouhlou formu vysteleme potravinářskou fólií, dno i boky formy vyložíme rozváleným sýrem (část sýra si necháme na zakrytí)
4. Vyplníme připravenou vaječnou náplní, přikryjeme zbylým sýrem, mírně stlačíme a odložíme na několik hodin do lednice
5. Po ztuhnutí nářez opatrně vyklopíme a fólii odstraníme
6. Nářez nakrájíme na plátky a servírujeme posypaný řeřichou.

Příprava náplně:
1. Červenou papriku povaříme v osolené vodě
2. Vejce uvařené na tvrdo, šunku a vychladlou papriku nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme a ochutíme majonézou
3. Nakonec přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a vše důkladně promícháme.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Barevná plněná vejce Vaječný sýr Vajíčkový nářez v sýrovém obalu

Reklama

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz