75 minut(y)
Náročnost 2
V celku uvařené uzené maso potřené pikantní marinádou, chvíli grilované nebo zapečené v troubě.
Ingredience:
| Rozpis na 5 porcí: | |
| 1,25 kg | vykostěné uzené kotlety v celku |
| 1/2 svazku | zelené petrželky |
| 2 lžíce | grilovací hořčice |
| 1 lžička | medu |
| 1/2 lžičky | kuliček černého pepře |
| 3 ks | bobule jalovce |
| 1,5 ks | středně velké cibule |
| 1 ks | bobkového listu |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli rozkrájíme na čtvrtky
2. V hrnci svaříme větší množství osolené vody s cibulí, bobkovým listem, pepřem a jalovcem, do vařící vody vložíme uzené maso a vaříme 1 hodinu
3. Opranou a důkladně okapanou petržel nasekáme nadrobno, promícháme s medem a hořčicí
4. Měkké uzené vyjmeme z vývaru, necháme oschnout a potřeme po povrchu hořčičnou směsí, šišku vložíme na rozpálený gril nebo do trouby ke krátkému zapečení
5. Hotové maso nakrájíme na plátky a můžeme servírovat.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.