45 minut(y) + 1 hodina rozležení
Náročnost 2
Konzervovaný protlak z třešní, želírovacího cukru, kyseliny citronové, kakaa, a třešňovice, rozmixovaný a povařený.
Ingredience:
| Na 1 kg třešní: | |
| 0,5 kg | želírovacího cukru 2:1 |
| 3 lžíce | kakaa |
| 2-3 lžíce | třešňovice |
| 3 lžičky | kyseliny citrónové |
| skleničky s uzávěrem |
Postup:
1. Pod tekoucí vodou opláchnuté třešně vypeckujeme
2. Smícháme je s želírovacím cukrem (2:
1) a kyselinou citrónovou, necháme cca 1 hodinu rozležet
3. Vše lehce rozmixujeme, přidáme kakao a uvedeme do varu, vaříme zhruba 4 minuty
4. V této fázi přidáme přikápneme třešňovici
5. Zda marmeláda želíruje poznáme, když kápneme na talířek a marmeláda nesteče, pak ji plníme do připravených skleniček, okamžitě zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.
Na zpestření chutí můžeme do nutely ještě přidat kapku aroma hořkých mandlí, nebo lžičku rozemletých mandlí.
Poznámka:Kdo používá želírovací cukr 1:1, musí logicky namíchat v tomto poměru, tedy 1 kg třešní smíchá s 1 kg želírovacího cukru.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.