Čatní určené k okamžité spotřebě připravené ze zralých rajčat a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 5 ks | rajčat |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | cibule |
| 4 lžíce | strouhaného kokosu |
| 1 lžíce | rostlinného oleje |
| 1 lžička | kari koření |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájená rajčata, na jemno nakrájené stroužky česneku a kari
2. Krátce podusíme, pak přidáme předem namočený kokos a podle potřeby podlijeme troškou vody
3. Osolíme podle chuti, promícháme a dusíme 5 až 10 minut
4. Husté čatní ještě teplé krátce rozmixujeme a ihned podáváme, nebo dáme do skleniček, dobře uzavřeme a necháme vychladnout dnem vzhůru, pak skladujeme jen krátce a raději v lednici.
Podáváme k rýži nebo bezvaječným palačinkám.












































