Rozpis na chlazený nápoj pro 90 osob!
Ingredience:
| Rozpis pro 90 sob: | |
| 500 ml | koňaku |
| 225 g | cukru (dle chuti) |
| 1 l | sodové vody |
| 6 ks | půlených jahod |
| 1 ks | svazek mátových výhonků |
| 2 ks | nakrájené pomeranče na tenké půlené plátky |
| 1/2 ks | ananasu nakrájeného na kostičky |
| šťáva ze dvou citrónů | |
| Pro 90 osob: | |
| 500 ml | brandy |
| 3 l | vody |
| 3 ks | láhve šampaňského |
| 2 ks | láhve claretu |
| 2 ks | láhve bílého vína |
| sklenice na bílé víno | |
| velký kus ledu |
Postup:
1. Všechny ingredience dáme vychladit
2. Suroviny z první části receptu smícháme ve velké punčové míse, rozpustíme v nich cukr
3. Potom přidáme vodu, obyčejné brandy, claretu a bílé víno (nejlepší je německý ryzlink)4. Dolijeme šampaňským
5. Přidáme velký kus ledu a jednotlivé porce podáváme ve sklenicích na víno.
Claret – V anglicky mluvících zemích se jedná o červené víno ve stylu Bordeaux. Ve Francii je to růžové. U nás se pod tímto názvem rozumí bílé nebo lehce narůžovělé víno vyrobené z modrých hroznů.












































