45 minut(y)
Náročnost 2
Orestované kotlety zapečené v troubě se sýrem.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 4 ks | telecí kotlety |
| 4 ks | tenkých plátků tvrdého sýra |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 20 g | másla |
| 8 lžic | strouhaného parmazánu |
| strouhanka | |
| mletý pepř | |
| worcester | |
| bazalka | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Telecí kotlety po obvodu a u kostí nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme
2. Namočíme je v rozšlehaných vejcích, potom ve strouhance, osmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji a přeložíme do vymaštěného kastrolu
3. Kečup krátce podusíme s bazalkou, worcesterem a rozetřeným česnekem, až trochu zhoustne, pak vmícháme máslo
4. Po rozehřátí směs nalijeme na kotlety a posypeme strouhaným sýrem parmazánem (nebo jiným sýrem)
5. Kotlety dáme péci do málo vyhřáté trouby pod pokličkou asi 1/
2 hodiny, až změknou, potom je poklademe plátky sýra a pečeme, až se sýr roztaví.
– Příloha: Různě upravené brambory.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.