Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Salámová pomazánka s chilli

Pomazánka z měkkého salámu, žervé, hořčice, kečupu, majonézy, kapie, chilli koření a cibule.

Banánky s džemem

Banánky z másla, cukru, polohrubé mouky a dalších ingrediencí, upečené dozlatova, slepené džemem, nakonec namočené v čokoládové polevě.

Rybičková pomazánka s vejci

Pomazánka z uzenáče, másla, vajec, cibule, hořčice a citronové šťávy.

Sýrová pomazánka s pivem

Pomazánka z pivního sýra, piva, cibule, česneku, tvarohu, hořčice a nasekané pažitky.

Králičí guláš s feferonkami

Králičí maso podušené na cibulovém základě se slaninou a dalšími ingrediencemi.

Králičí rillettes

Rillattes připravený z králičího masa. Tento původem francouzský recept se hodí především jako předkrm. Rillattes podáváme namazané na chleba.

Nejnovější nápoje

Amaretto

Mandlový likér připravený z cukrového roztoku, vodky, vanilkového a mandlového extraktu. Amaretto je původem z Itálie, mělo by mít slakohořkou chuť a vůni po mandlích.

Sirup ze sedmikrásek

Sedmikráskový sirup podporuje vykašlávání, působí protizánětlivě a blahodárně i na močové cesty a ledviny.

Daiquiri III.

Koktejl připravený v mixéru z kostek ledu, bílého kubánského rumu, několika kapek likéru Maraschino, šťávy z čerstvé limetky a práškového cukru.

Havana mojito

V parných dnech nic tak dokonale neosvěží jako kombinace pravého kubánského rumu, třtinového cukru, limetky, sodovky a ledu!

Nealkoholický kokejl ze zeleného čaje

Osvěžující nealkoholický koktejl ze zeleného čaje, pomerančového džusu, limetkové šťávy, cukru a ledu.

Karotková limonáda

Osvěžující limonáda z mrkve, ananasového džusu a citronové šťávy.

Nejnovější články

Příprava zeleninových salátů - část článku

Dnes jsme pro Vás vybrali ukázku z naší nové rubriky "Škola vaření - úplné základy", která je určena především úplným kuchařským elévům. Snad zde najdete ispiraci i Vy zkušení kuchařtí matadoři!

Místo pro váš internetový obchod!

ReceptyOnLine.cz aktuálně nabízí atraktivní místo pro váš internetový obchod! Více se dozvíte po rozkliknutí tohoto článku.

Novinka na trhu! - Canchita, pražená kukuřice jemně solená

Co to vlastně je, Canchita? Tradiční pražená, jemně solená, křehká, křupavá, voňavá pochoutka z Peru se svojí specifickou, vyváženou chutí, námi připravovaná a pražená v ČR z pečlivě vybíraných odrůd kukuřice, po staletí pěstovaných v Peru převážně v horských údolích And.

Jarní houby - štítovky, křehutky, hnojníky – 6.díl

V lese ještě zůstaneme a povíme si o dalších druzích s kterými se v květnu můžeme v lese setkat, tentokrát se budeme zabývat saprotrofními druhy hub.

Připravujeme přílohy 2. díl – brambory

Právě brambory patří k nejzdravějším přílohám. Jestliže je správně připravíme, pak mají při srovnání s ostatními přílohami z obilnin největší biologickou hodnotu. Energetická hodnota se řídí tím, jak brambory zpracováváme nebo jakými potravinami je ještě doplňujeme. Brambory doplněné tuky, moukou, uzeninou, vejci, sýry apod. nejsou již jen přílohou, ale můžeme je podávat i jako hlavní pokrm.

Jaro a Fagor přinášejí do kuchyně barvy a radost

Tisková informace: Fagor, největší světový výrobce tlakových hrnců, uvedl na český trh zajímavou novinku v oblasti designu kuchyňských spotřebičů.

Úvod > Jídla > Konzervace, zavařování (sterilace) > nakládání zeleniny, bylinek > čalamády, jiné protlaky

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Tatarská omáčka z cukety

70 minut(y)

Náročnost

Povařená zelenina, rozmixovaná, sterilovaná.

2 kg	cuket
2 kg	cibule
3 ks	zelené papriky
1 ks	feferonky
0,2 l	oleje
0,2 l	plnotučné hořčice
0,1 l	octa
4 lžičky	soli
3 lžičky	mletého pepře

1. Očištěnou zeleninu nakrájíme a uvaříme v menším množství vody doměkka
2. Vodu slijeme a do směsi zeleniny přidáme olej, cukr, ocet, hořčici, sůl a pepř
3. Promícháme a vše důkladně rozmixujeme
4. Plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 85 °C.

Poznámka:
Více viz. škola vaření: Konzervace, zavařování, sterilace.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Zeleninová čalamáda Čalamáda sestřenky Dany Čalamáda ze zelí a paprik Dia čalamáda ze zelených rajčat Tchýnina výtečná čalamáda Míchaná zelenina Čalamáda z červené řepy a zelí Zelí s křenem Naložený míchaný salát Hořčice z cukety

Reklama

Menu články

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz