Máčené švestky povařené s citrónovou kůrou.
Ingredience:
| Recept na 2 porce: | |
| 1/4 kg | sušených švestek |
| 1 lžíce | cukru nebo medu |
| kousek citrónové kůry | |
| voda |
Postup:
1. Sušené švestky dobře omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a postavíme je asi na 30 minut do chladu, občas jimi zamícháme
2. Potom vodu slijeme, nabobtnalé švestky přendáme do nové nádoby, zalijeme 1/2 l čerstvé vody, přidáme kůru z citrónu, postavíme na oheň a vaříme tak dlouho, až švestky změknou
3. Získaný odvar prolijeme plátěnou utěrkou, osladíme medem nebo cukrem a podáváme (oslazené švestky můžeme podávat jako kompot).











































