Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Suši s okurkou a tuňákem

50 minut(y)

Náročnost

Uvařená rýže zabalená v řasách nori spolu s okurkou a tuňákem.

	Rozpis na 4 rolky:
200 g	rýže na suši (s krátkými zrny)
1 plechovka	tuňáka v oleji
2 lžíce	rýžového octa
2 lžíce	majonézy
1 lžíce	krupicového cukru
1 lžíce	sekané pažitky
1/4 lžičky	soli
375 ml	vody
4 ks	plátky řasy nori
1 ks	okurky hadovky
	sójová omáčka

1. Rýži vsypeme do cedníku a proplachujeme ji studenou tekoucí vodou tak dlouho, dokud nebude odtékat čirá voda
2. V hrnci rýži zalijeme vodou, převedeme k varu a na mírném zdroji tepla vaříme zaklopené 10 minut
3. Zcezenou rýži rozprostřeme na talíři a necháme 10 minut chladnout
4. V misce smícháme ocet, cukr a sůl, směs opatrně vmícháme do rýže a necháme ji úplně vychladnout
5. Tuňáka smícháme s majonézou a pažitkou
6. Jeden plát řasy nori dáme na bambusovou podložku, rozložíme na něj 1/4 rýže, u jednoho z delších konců až 3 cm od okraje, podél druhého konce dáme špalíčky okurky, konec bez rýže potřeme vodou a pomocí podložky suši zarolujeme (směrem od okurky), postup zopakujeme s dalším plátem
7. Na zbývající pláty dáme místo okurky tuňákovou směs
8. Všechny rolky ostrým nožem nakrájíme na špalíčky, servírujeme se sójovou omáčkou.

Poznámka:
Asijská sójová omáčka chutná trochu jinak, než naše. Dá se koupit v každém větším supermarketu.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Thajský Pad Thai Japonské gyozy Kung-Pao z vepřového masa Kuře na rožni Švej-ču-žou Kibbeh Rybí maki - suši Cuke jaki Chiraši s uzeným lososem Nigiri – suši ze slávek

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz