Recept z Valašska na chutnou polévku připravenou z hrachu, sušených švestek a hrušek, sušených hub, vývaru …
Ingredience:
| 100 g | hrachu |
| 50 g | sušených švestek |
| 50 g | sušených hrušek |
| 2 hrsti | sušených hub |
| 1 lžíce | sádla |
| 1,5 dl | vývaru z kostí |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Hrách namočíme přes noc do studené vody a druhý den ho uvaříme spolu se švestkami a hruškami doměkka ve vývaru z kostí
2. Polévku procedíme a přísady do ní protřeme přes síto
3. Osolíme ji a dochutíme nadrobno nakrájenými houbami předtím udušenými na másle.











































