35 minut(y)
Náročnost 3
Plátky hovězích roštěnek potřené hořčicí, posypané kousky cibule a slaniny přeložené na půlky, zajištěné jehlami na masové závitky, obalené v těstíčku a usmažené ve fritovacím hrnci.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | roštěnky |
| 2 ks | cibule |
| 40 g | slaniny |
| 3 lžíce | hořčice |
| sůl | |
| Na těstíčko: | |
| 100 ml | mléka |
| 90 g | mouky |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžíce | oleje |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Roštěnky zbavené tuku a šlach rozklepeme do šířky, osolíme a okořeníme pepřem, z jedné strany potřeme hořčicí
2. Připravené roštěnky posypeme nadrobno nakrájenou cibulí a slaninou, přeložíme na půlky, okraje roštěnek sklepneme a spíchneme jehlami na masové závitky
3. Jednotlivé závitky namáčíme v těstíčku a ihned smažíme ve fritovacím hrnci při teplotě 170 °C cca 8-9 minut.
Příprava těstíčka:
Vejce rozšleháme v mléce spolu s olejem, postupně přidáme mouku smíchanou se solí, prošleháme a můžeme použít.
Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou nebo bramborovou kaší a červenou řepou.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.