Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > drůbeží maso > smažené, fritované

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Smažené kuře na jižanský způsob

45 minut(y)+1 hodina marinování masa

Náročnost

Smažené kuře uleželé v marinádě a smažené ve zvláštním trojobalu.

4 ks	kuřecích prsou
2 ks	vajec
200 g	rostlinného tuku
150 g	hladké mouky
10 g	sladké mleté papriky
1,25 l	podmáslí
3 lžíce	vody
2 lžíce	oleje
2 lžíce	tekutého tabasca
1 lžička	sušeného dobromyslu
1 lžička	soli
1 lžička	mletého pepře
	strouhanka na obalení
	sůl

1. V míse smícháme podmáslí, tekuté koření tabasco, sůl a vložíme mírně naklepaná kuřecí prsa
2. Necháme je asi 1 hodinu v chladu marinovat
3. Na talíři promícháme hladkou mouku, mletou papriku, sušený dobromysl, sůl a pepř
4. V druhém talíři rozmícháme vejce, olej a vodu
5. V třetím si připravíme strouhanku
6. Marinované kuřecí prsa nejdříve obalíme v mouce s kořením, pak ve vajíčku s olejem, vodou a nakonec ve strouhance
7. Na rozpáleném tuku usmažíme maso dozlatova a pak přikryté ještě dáme péci asi na 20 minut do trouby (170 °C).

Doporučení:
- Podáváme nejlépe s vařenými brambory a plátkem citrónu.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Kuřecí řízky se žampiónovou náplní Kuřecí řízky smažené v těstíčku Smažené kuře na jižanský způsob Kuřecí stehna v pikantním těstíčku Jemné smažené kuřecí řízky Labužnické smažené kuřecí řízky Kuřecí řízky s krabími tyčinkami Kuřecí řízky plněné nivou Kuřecí smaženky Smažená kuřecí stehýnka v těstíčku

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz