30 minut(y)
Náročnost 2
Řezy telecích jater obalené v klasickém trojobalu, usmažené, ve větším množství dobře rozpáleného oleje, pěkně dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | telecích jater |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| mléko | |
| vejce | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Telecí játra odblaníme, opláchneme a nakrájíme na řezy, na okrajích nařízneme, naklepeme paličkou.
- Připravené plátky jater obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a nakonec i ve strouhance.
- Játra osmažíme na pánvičce, v rozpáleném oleji, z obou stran, pěkně dorůžova.
- Po usmažení ihned osolíme a nejlépe okamžitě servírujeme.
Vhodné přílohy: Bramborový salát, bramborová kaše, vařené brambory nebo francouzský salát.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.