Hlavní rubriky receptů jídel nápojů

Škvařené sádlo


Postup při škvaření sádla.
200 g a vícesádla
smaltová nádoba

1. Sádlo nakrájíme na drobné kostičky a škvaříme (na mírném ohni restujeme) ve smaltové nádobě
2. Přestane-li pěnit, je dostatečně vyškvařené
3. Ještě teplé je přecedíme přes síto a oddělíme škvarky.

Doporučení:
Umleté sádlo se vyškvaří rychleji, ale nejsou z něj škvarky.

Poznámka:
Více o vyškvaření sádla najdete v naší škole vaření: Sádlo.


Podívejte se také na

reklama


Gastročlánky

Tip

Brandozz

Anketa

Chodíte o Velikonocích na koledu, otevřete koledníkům?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...



reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno s písmen abecedy