Recepty on line
  • Recepty jídel
  • Recepty nápojů
  • Články
 

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

 

 

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

 

 

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

 

Fotogalerie jídel a nápojů Fotogalerie jídel a nápojů Video receptů Video receptů Fotobanka Fotky-Foto.cz

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Skopové na žampiónech

120 minut(y)
Náročnost
Ochucené plátky skopové kýty dušené na cibuli s žampióny.
Rozpočet pro 4 osoby:
600 gskopové kýty
150 gžampiónů
50 gtuku
20 ghladké mouky
2 ksstroužků česneku
1 kscibule
1 lžičkamásla
hnědá kůrka z 1 krajíčku chleba
sůl
voda (vývar) na podlití
1. Česnek oloupeme a rozetřeme se solí
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
3. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky
4. Maso vykostíme, zbavíme přebytečného tuku, opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, potřeme rozetřeným česnekem se solí a obalíme v hladké mouce
5. Na rozpáleném tuku zpěníme nakrájenou cibuli, po obou stranách opečeme plátky masa, přidáme rozlámanou chlebovou kůrku, podlijeme mírně horkou vodou (vývarem) a zakryté dusíme podle potřeby za občasného podlévání do poloměkka
6. K poloměkkému masu přidáme nakrájené žampióny a dusíme do změknutí masa
7. Maso vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou, podlijeme a za stálého míchání dobře povaříme
8. Do hotové šťávy zamícháme máslo, maso dáme zpět a již jen prohřejeme.

Doporučení:
- Podáváme např. s vařenými bramborami, rýží nebo špagetami.

Poznámka:
- Vývar z kostky si připravíme podle návodu výrobce nebo použijeme čerstvý (viz vývar-polévky).

Přidat hlas článku

Vytisknout

Fotogalerie


Reklama

            


Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Jaroslav Vašák Fotky foto

Menu články

            

Obchod

Moderní, zdravé grilování StoneFire

Anketa

            

Ovlivňují Vás televizní pořady o vaření?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

            

Gastroslovník

            



nebo napište hledaný výraz

Reklama

            

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player



Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player