Vtipný předkrm na Silvestrovský stůl od pana Marounka. Nastrouhané sýry smíchané s podušenými houbami, vytvarované jako houba, ozdobené a servírované s bílým pečivem. Skvělý recept nejen pro vášnivé houbaře.
Ingredience:
| 150 g | podušených hub |
| 150 g | nivy |
| 100 g | eidamu |
| 2 lžíce | tvarohu |
| 2 lžíce | másla |
| chilli | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Houby podusíme na lžíci másla a necháme vychladnout, pak je jemně nasekáme
2. Sýry nastrouháme, smícháme s tvarohem a máslem, vmícháme nasekané houby, opepříme, osolíme a necháme v lednici 1-2 hodiny ztuhnout
3. Ze směsi vytvarujeme tvar houby, klobouk obalíme chilli kořením
4. Hřib posadíme na talíř a dále nazdobíme podle chuti a fantazie
5. Mažeme na plátky veky a zapíjíme kvalitním nápojem.
Silvestrovské marinované plátky z vepřové kýty
Silvestrovští šneci s bylinkovým máslem, zeleninou a pečivem












































