Dušená rýže s prohřátou nakrájenou šunkou.
Ingredience:
| 250 g | rýže |
| 200 g | šunky |
| 500 ml | vody |
| 3 lžíce | oleje |
| sůl |
Postup:
1. Před vařením rýži dobře propláchneme horkou vodou(zbavíme ji tak nečistot a škrobu, takže nebude po uvaření lepkavá)
2. Rýži osmahneme za stálého míchání na rozpáleném oleji (2 lžíce), až zesklovatí
3. Zalijeme ji horkou vodou, mírně osolíme, promícháme a na mírném plameni dusíme pod poklicí doměkka
4. Šunku nakrájíme na malé kostičky, osmahneme na zbylém oleji,přidáme do rýže a promícháme vidličkou.
Rýži vaříme ve větším kastrolu, aby měla kam nabobtnat,rozložit se na tenčí vrstvu a byla tak měkká spodní vrstva i vrchní.
Poznámka:Během vaření rýži nemícháme, protože při míchání se usazuje na dno škrob a mohla by se připálit.











































